文章摘要:板蓝根为十字花科植物菘蓝的根茎或爵床科植物马蓝的根茎及根，其具有抗病毒、抗菌、调节免疫等多种生物学功能。板蓝根在畜牧生产中主要应用于治疗炎症和呼吸道传染病。文章综述板蓝根抗病毒、抗菌、抗氧化等生物学功能以及板蓝根在家畜、家禽、水产养殖生产方面的应用，以期为板蓝根的后续研究提供参考。

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