食品安全事件频繁出现,限制了食品行业的快速发展,阻碍了人类生活水平的持续提高,对人类生产生活造成了严重困扰,急需解决。而当下大学生普遍存在知识储备有余,思想意识薄弱,经验能力不足的严重"偏科"现象,对此,我们要将思政思想融入食品生物学课程,补齐学生的"短板",提高学生分析、解决问题的能力,使学生树立正确的世界观、价值观、人生观,运用所学知识改变食品安全事件频发的现状,改善食品工业发展环境,提高人类生产生活水平和健康水平。